材料www.tvboxnow.com6 _1 j* L, O# J
' ]2 t1 l- e7 E: x0 D1 a6 ^+ Z" q2 j 急凍龍珠蚌 200克
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I8 N) N2 ^% H, c4 S 大豆芽 160克
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! h! d( \7 C: d- k) n9 V8 i# x0 B 薑 1片www.tvboxnow.com* o4 M, d9 l' Y) ?) w8 H) Q4 p
5 m, r5 j7 v0 r0 C* c: Vtvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x- i: {: J! O) l6 ~7 ]
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調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 R; q+ j* d6 v
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鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 |# ]) u) u. H" D2 d, g
8 B3 [0 \5 B h. _公仔箱論壇 雞粉 2茶匙: r0 C6 g9 C8 ]3 n
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白胡椒粉 半茶匙; z8 c3 B1 ]3 x& I# }' U3 U
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黑胡椒粉 半茶匙www.tvboxnow.com; M, d1 z; B0 r9 i, z+ ~! J+ J4 T9 r
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做法
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5 d C$ \: @$ \+ r 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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/ s) T6 R4 J3 k. A2 A* S8 b; s( Qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。www.tvboxnow.com( }' k3 F- m1 v" L; L$ l& z) o
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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