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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇' P! I" w: T9 J6 V/ E% l' A9 Q( l
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 z ], l! y7 ?3 _3 C8 v
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$ C9 q; I `8 ?% J* {; O 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。2 m& u9 v U7 V2 g
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。) E$ K2 H1 [) r6 q7 Z! [
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捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇1 Y: [# p8 E6 T& p8 V& K
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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1 _0 R" t! M. N& K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 tvb now,tvbnow,bttvb) m* l g4 Z$ g9 o8 w
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。, q/ ?: S& A2 t
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。www.tvboxnow.com j( S; |) e! N3 {
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$ n* T# i5 l" U, A公仔箱論壇 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 O P# u" E! M% L7 t: W) _* J
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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