vandas

[編輯轉貼] 青蔥自己種

說到青蔥，幾乎所有家常菜都會用到它，算是每家廚房中的固定食材。

來自紐西蘭的 Talia 分享了讓青蔥再次生長的方法，我想我們很快就不需要再上街買青蔥，直接在家拔蔥的日子來了！



現在就從廚房找幾把青蔥，從蔥白的地方切一段起來，保留青蔥底部的根，至少保留 3 公分左右。



接著把切下來的蔥白放進裝水的容器裡，慢慢的培養，幾天後你會發現切斷的蔥白開始發出新芽。



這時拿出裝有土壤的盆栽（或是家裡的花園），翻鬆土壤，把剛發出新芽的蔥白們移植到土壤裡。別忘了每天替蔥兒們澆水，就像照顧小孩一樣，青蔥們會一天一天的慢慢長高，直到發育成熟的那天！



是不是非常簡單，大家有空可以實驗看看，以後做菜不怕臨時沒蔥還得上街買。

另外偷偷告訴大家，芹菜也很適合用這種方法來再次生長喔！

vandas

有咁好嘅方法都唔早D講，上個星期我仲去買左D種子
chowold2 發表於 2013-3-6 10:55 AM

買蔥種子!? 咁係正式種蔥囉.
記得拍低整個過程.

vandas

ausho兄, 我長期都有種, 方法同你一樣, 但是只收成1-2次, 她們會越生越細條同沒有青綠.
亞良 發表於 2013-4-3 10:08 AM

用水種, 會好像5樓那樣; 越來越黃, 看上去像韮黃.