8 k* O2 {% _4 k, {6 m Y4 Y: }www.tvboxnow.com茄汁鯖魚炒飯
) T( p0 z+ l9 htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 ?3 f, g, Z1 u- C; owww.tvboxnow.com白飯 220公克
- y! Y" A5 K9 S& T: B雞蛋 1顆公仔箱論壇5 A3 d; k+ z7 j4 A! d% A
茄汁鯖魚 1罐
. T% a7 ]# `2 X' ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 30公克公仔箱論壇0 M6 R' w" Q5 P, q
蔥花 20公克
; s/ p+ S$ k# I+ l1 E Gwww.tvboxnow.com【調 味 料】( |+ \3 e- w/ a
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇% n7 e9 {8 n" u8 h, K3 D) J
黑胡椒粉 1/8茶匙
. b- \ ]) z- z" X0 {tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚茄汁 2大匙公仔箱論壇$ o5 s! e+ f& T) _! _
公仔箱論壇5 l% m: _ A4 t$ m3 y1 A
【做 法】
4 @3 G5 O# a, q& W* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U2 P$ f' X+ D4 D; I* B8 Y
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固。
$ g9 ]# K6 u7 f3 \www.tvboxnow.com3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |