材料
1 Y/ P* l& e" J: p! n甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 c: A- P" h1 a' J* q9 ~
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冰 糖 適 量
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( a R, Y9 _1 N8 g* x' j3 `公仔箱論壇蛋 4隻 www.tvboxnow.com, b0 x1 [+ p% ?6 n& H A' ?& }8 e
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 f7 f& w7 \( @/ @. U1 b- A
豬腳洗淨去毛。www.tvboxnow.com" ~) Y' P5 n0 V% V, ~8 H
* c2 @% D; D. C; }2 Lwww.tvboxnow.com燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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9 b6 ~/ j( @# d9 c6 P8 r烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 r# r6 k; @& A+ e' E
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
( m: l0 F, \' t公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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