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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具tvb now,tvbnow,bttvb) p8 z* O' B( u
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選& x8 ~# {0 k' H+ w: F4 H
選用304 不鏽鋼材質tvb now,tvbnow,bttvb, F, Y, _" e0 R+ @* i
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 ^2 o! T7 u$ j8 W8 j

  T& T: E- t4 Q安心用法 www.tvboxnow.com0 j- d% J7 o+ j- X) _) S% }
使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  www.tvboxnow.com% W: q# m* Z3 p1 G+ v( G
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NG用法
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  www.tvboxnow.com8 K% V( f3 ?2 i3 }- I" {" }% |  R

4 Q" |& w+ N, _- B% ?2 K  p避免用漆筷tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 V) C3 e$ w3 e) R

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8 g5 r- |! d& O) {+ Q2 s公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 www.tvboxnow.com3 T! J8 b7 `  ^; p
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  5 v' M$ ^  n7 |" D) S% l% q

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無毒清潔
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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb% B/ k! I% M2 w+ e( j( `( _7 t
餐具每次使用完後要先沖水。  www.tvboxnow.com% Z0 a' ^# a. w: U: V

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步驟2
* k  X5 K5 I0 ?4 _. E/ ~公仔箱論壇接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
3 G; W% P- L2 ?" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用清水沖洗1次。  
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步驟4
4 H# ?- G8 S" Q/ p公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 tvb now,tvbnow,bttvb$ @' B) _9 n! t! e! G' k1 T
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb! N7 j5 w: j- v3 w3 l$ ^
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