[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
4 u/ ]4 Z! B, B& Ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 ]' J0 a3 C3 W
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
- \" \5 e* M+ {/ q! W9 K3 j) Q公仔箱論壇6 j" p3 g9 d1 `
另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。
8 d" |0 _7 r9 ?6 E4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 T8 L$ y5 Q! `
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。公仔箱論壇5 g, d! ]4 [' Q5 s- i
採訪、攝影：《飲食男女》
4 |- |& ~6 X& c  |# {6 y) X# i1 k  s+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 y1 h: |) }+ l1 E. D5 r

, @! ]+ p  V* D& ^- j: }  ]5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a9 G3 Z3 R- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 {! L7 i4 M( f
2 G% r; u, u4 c) J; h8 [2 M- l. I2 ]
公仔箱論壇! Y2 }8 Z8 ^$ q- ]( j% D; N1 W

" z$ S& F6 c5 i5 J9 Z8 u
+ Z% X6 e+ I/ F) H# P" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ G" N" s% R( H: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 C; l( j, q9 F

$ O1 Q0 d6 K. h  G, i1 ntvb now,tvbnow,bttvb9 t% }/ x; C/ _, s8 Q" P: b

& m  L+ O2 m( o" F4 n2 I. itvb now,tvbnow,bttvb7 a' W( Q$ c0 |0 r! ^( o3 \

1 R* ^; n" U9 |. ?# d6 itvb now,tvbnow,bttvb
! [1 ~* u5 ~8 D% @/ d3 v0 V( m( ^4 o
3 }; f2 _* _0 C/ Awww.tvboxnow.com$ w$ a7 Q) y* ?# Z$ p8 v+ ?
www.tvboxnow.com4 {1 p; i+ t6 ]. @% J