[其它食譜] 【梁祖堯素食食譜】祖堯素食｜泰式涼拌萵筍絲

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1 }! c, v8 h! M3 s  S! S9 F公仔箱論壇萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f  c, q, o2 L. z( M
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材料： 公仔箱論壇$ k9 R  J4 Y1 w5 }
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1/4個車厘茄
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約15粒芫荽
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& a: a8 v; L+ |4 u* g  m: R1紮辣椒
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1隻九層塔
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0 ?0 v. c" t0 F- f2 L; rwww.tvboxnow.com適量蒜頭
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約6瓣香茅
% t, r+ W" k7 b+ V, v5 ?www.tvboxnow.com
+ q6 l8 E2 I6 H/ _www.tvboxnow.com1條檸檬葉
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適量壽司醋
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7 s2 O4 u0 |" v7 r& P  iwww.tvboxnow.com適量素魚露
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適量青檸 www.tvboxnow.com. v# n" y2 w; v6 U" D# _3 `
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1個椰絲 少許
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示範：梁祖堯 / _. o& C0 V$ r$ z8 ~! ~

  ]) b" o: P5 B1 ~+ X1 y* Y% j公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華

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