[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 6 e* N& M0 D& E2 }" G6 a

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 tvb now,tvbnow,bttvb, V2 \- [7 _+ n% m+ v; }+ A

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, ]* _2 O" B
tvb now,tvbnow,bttvb( u0 y4 r+ k: N+ g
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 A6 |* f% e" M( T& P* o

☆2. 香蕉☆ 1 m$ m. v: v; p# C) P
公仔箱論壇  ^, y8 ~+ Z2 L
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" D# T, e/ m  o9 Z  L

☆3. 葡萄柚☆ 5 p: q4 G, k% J& r8 n& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( h" U( H/ b4 N  O
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M) y0 C9 l: o& e* l1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! u' X8 \2 P( r) K! k7 J) @
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
+ s0 q, `5 N" P
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 ( Q2 k7 \0 T5 L: R; C6 S: s# q

☆4. 全麥麵包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
公仔箱論壇7 p/ A" |* E, }9 ^- B5 [" e* Z
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" D/ X" A- G( a
% z6 m$ F# _5 P  Z# z1 i
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 i8 j4 R* M* e* A3 j

☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 D' E1 z; y- C
www.tvboxnow.com/ G5 D* i0 V# X, L5 {# T0 q- q
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ www.tvboxnow.com% l3 i' @8 t- t: K4 d4 j

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
" E- n" h1 O7 R! d2 _& H( J5 i' F
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 4 x8 j* W6 a9 V

www.tvboxnow.com; v# C! M* W# P1 x* k8 l7 x* D* ^& p
☆6. 櫻桃☆ 公仔箱論壇# K. n( i0 h" f4 D1 p: l
2 a( M* a3 q) i" D
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 2 [$ K; J5 j6 p0 V

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 P3 c  \  Z/ O6 e& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 U. H5 N) O; U
☆7. 大蒜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ H7 {) ?# j) I( K

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 / Y3 X' @3 p! {/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 x* g5 m8 R: J3 |' L) j/ X4 i
' D2 l) L$ j+ ]# V, P1 w3 a
☆8. 南瓜☆

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
公仔箱論壇; A; N9 ?: q2 B- `4 b6 T; Y
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
0 B( p' F" A: x0 Q& t: o! L% [! W" e
tvb now,tvbnow,bttvb# i* R7 r, |# N' q/ G
☆9. 低脂牛奶☆

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
& J0 r* v7 z7 @
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 W8 r% @% d, o0 A

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
www.tvboxnow.com5 H0 s) X. b7 Q9 s( ^7 G1 @
tvb now,tvbnow,bttvb( k! K% e! L, D; A$ j* m# m+ \
☆10. 雞肉☆ www.tvboxnow.com0 A. b' C" X$ R  W- ^0 B- c% e

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 www.tvboxnow.com/ x! j- E. Z9 I4 D- D% o
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili