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[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂,不只是因為大海讓人神清氣爽,還因為他們把魚當作主食,無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出,魚油中的Omega-3脂肪酸,與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用,即阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k; `6 e, D  d5 l( `

5 m, S6 v9 L% C" d) f4 R公仔箱論壇國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 8 ?/ X9 w# K4 o9 i* t
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台北醫學院副教授黃士懿表示,這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼(alkaloid)的物質,生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助大腦製造血清素。 + T- I: s6 k! j! C
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☆3. 葡萄柚☆
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4 y3 d' u) H! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味,可以淨化繁雜思緒、也可以醒神,芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。 公仔箱論壇0 i: R8 E" q7 A; g

( }' H1 l5 @& i- t# Ztvb now,tvbnow,bttvb最重要的是,在製造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現,吃維生素C,可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb, I. [7 r( B8 j& P6 ~
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! J& ~  b+ |' y; E$ e1 [( N  q☆4. 全麥麵包☆ 公仔箱論壇% u( H( w5 a6 G
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碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學院的茱蒂絲.渥特曼博士就說:「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 公仔箱論壇9 ^# u% t9 h% x
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但吃複合性的碳水化合物,如全麥麵包、蘇打餅乾,雖然效果慢一點,更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是,近來發現微量礦物質硒能提振情緒,全穀類也富含硒。 公仔箱論壇1 g) T, p( y+ ^# Q% }+ U

% S7 R0 s: s+ ?" Bwww.tvboxnow.com而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感,也是為它得分的因素之一。 1 K: h  y/ Z  W4 ^. U
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☆5. 菠菜☆
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: n) L2 s" E3 b- [) N5 Mtvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮,但你可知道吃了菠菜也會心情大好? % O$ G) y  {8 G& V" T
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醫學文獻一致指出,缺乏葉酸會導致精神疾病,包括憂鬱症及早發性的失智等。 ' a# R( h" H$ J0 h

% s: m4 G: }' i2 V8 n/ }公仔箱論壇麥克吉爾大學的研究發現,那些被控制無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀,研究人員推論,缺乏葉酸,會導致腦中的血清素減少,導致憂鬱症。
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5 ~. U$ e$ A# T! I$ |/ y/ N公仔箱論壇什麼是富含葉酸的食物?菠菜最多,幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
. l! v- Z7 W" v3 U6 j8 P' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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☆6. 櫻桃☆
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' `( P* D  {/ k6 R, Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時,可以試試櫻桃,雖然櫻桃在台灣並不便宜,但研究人員說,櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(anthocyanin)的物質,可以降低發炎,密大的科學家們認為,吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 6 l+ |2 Q0 j2 g& _
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( r; a3 X* _9 b5 xwww.tvboxnow.com☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。 1 Q6 {! V1 a/ {; Y

4 y' o6 D( s7 ?3 c  G% n( ]6 w+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究,從病人回答的問卷發現,他們吃了大蒜製劑之後,感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒,研究人員萬萬沒想到,大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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3 R+ R$ c% {, z# V. a. z2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆8. 南瓜☆ www.tvboxnow.com+ D& X- E; K3 B+ u7 e
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南瓜之所以和好心情有關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖,轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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1 J$ S5 S9 r, x0 e! ~南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派,就會同時攝取3?媄J蘿蔔素,這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言,南瓜既可中式調理,也可吃西式的南瓜湯、南瓜派,可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆
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. b! g# p) ~$ I+ x/ W! g看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前症候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片3個月之後,四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 公仔箱論壇; Q" J2 ^; l" s- J, L/ q2 g4 S
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日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是,低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆ - q- e+ W" W: ?. ~* i7 Q
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後,受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 l1 m- @( U) v
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
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