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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 `- f# z1 o& C  D$ e: R. M& R
1.普通朱古力蛋糕
: e: _5 B5 p, y  Lwww.tvboxnow.com2. 黑森林蛋糕www.tvboxnow.com' c! R1 P4 }+ _- k6 |" {' b
3.朱古力核桃饼
: r/ X; s. w9 ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼
* a. _! o, O7 B+ Z  K( o! Zwww.tvboxnow.com5. 特浓朱古力饼
7 @( y5 r: _5 m. ltvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷
* B* ^/ l9 Y: x% Y' u/ t+ ?. cwww.tvboxnow.com7. 野杨梅朱古力蛋糕
( u1 Z  v) |/ h( F" Uwww.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  I0 z3 t- U* t2 V8 q
9. 雪山朱古力软心蛋糕
2 H8 ]& Z6 k& v1 ]4 l: |8 J% E4 v  ttvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕9 G) ?1 D2 p4 ]
11.MOCHA 芝士蛋糕6 }- R7 A  O0 M0 p. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  B  Q3 L0 q, |( v( b
公仔箱論壇# G( D" ]8 U$ R2 V& h* x3 @9 |
1. 普通朱古力蛋糕www.tvboxnow.com' b/ a" N1 a8 s7 g, ?
蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 I/ X% w7 j. h. Z: V; ^6 P
材 料 : 1/2 杯水www.tvboxnow.com6 }5 _1 r3 V( `) k. |7 K
1/2 杯奶
0 Z( @+ o& T+ A5 e, v3/4 杯糖tvb now,tvbnow,bttvb* d. ]2 q* x; V) {$ w4 E
2 隻雞蛋3 ^3 d- T  z! L1 C. B
3/2 杯自發粉www.tvboxnow.com% u) p' d9 L2 G/ W( @8 }0 Q" ~
2 湯匙朱古粉
7 t# q8 O9 ]5 T: [# P$ C1/2 杯植物牛油! O9 g7 Z; }) _' H8 r3 h- X
1/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇$ X4 @9 X, a9 E+ `" P4 S/ N1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& J0 y. D7 m4 o( e" T
可可糖tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 S8 I: k4 Y. x
漿材料 : 2 湯匙水
; h- D6 i3 q+ v& {- w/ r2 l" jtvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖霜公仔箱論壇+ g9 K* j, E  ?/ A
50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& y3 L: J, p1 r/ I
2 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 n! F4 u; J) K: S, E
& c" i6 Z5 z/ x1 I3 M+ i
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! q- W. f6 y! G; R# K: K! S
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一tvb now,tvbnow,bttvb2 o% M- U" ^# `2 {' x4 D9 ]/ i# A
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
2 O8 l1 ]0 G4 ]( X(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，% ]3 S& u  s5 u/ X- ]/ d
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
: V: W3 S1 v4 {3 T7 m+ E公仔箱論壇好後將蛋糕倒出，以底為面。tvb now,tvbnow,bttvb- i" b7 x0 `; q4 X" |4 w  y
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕www.tvboxnow.com  Y/ v4 V+ j6 h6 s% C0 g
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上tvb now,tvbnow,bttvb% Q- e0 s+ b& D* b9 ?* `
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木$ c2 I) M2 D+ [5 W" A
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' a5 J* t% ]+ }! }  r$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" l: j$ @2 r/ Q, D/ e4 F
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
" q! h7 b$ ^# A) Q1 f材  料 :   3  隻雞蛋
2 i: Q1 H% D; l$ b+ k8 Ewww.tvboxnow.com           3  安士糖
5 ^3 Y4 ^. I8 s( S# a           2  湯匙溫水                                 9 e9 f# Z2 H' b2 z
          1/2 茶匙發粉
: U7 i4 {% T5 D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb          5/2 安士麵粉
' Y/ y  N* C. y; Q1 r2 K          1/2 安士可可粉tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ e1 V" \5 m3 x3 Z
           1  湯匙牛油溶液
# p5 t1 r; T2 t4 J* {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" d" i1 n) Y+ S) U, ~! h7 m% d* ~
餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; a$ l! p, y. S5 G: l  }
           35 克糖
4 f6 ~7 p5 G+ e% Z          750 克鮮忌廉
' A& K# J# ]% B  Y8 v( `2 S公仔箱論壇          100 克黑朱古力漿www.tvboxnow.com* q; b3 ^# J* ?% ~, \
          150 克黑車厘子(罐頭)
3 o8 ]  T( y. n3 lwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ @7 x) }, o- P- O" _
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
* ?- e* e* F5 X2 @5 \; @* \5 J公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)
3 L# A* E) `! kwww.tvboxnow.com          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K# ]9 ~, q" }( B

# K& j6 Q+ d" e! x# dtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
$ O/ v$ c% X/ w8 o/ R          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
/ D0 e9 Y) ~7 d/ ywww.tvboxnow.com              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
+ G% {, }; y* S  U          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。2 X/ d. d9 M/ J5 d
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
! I: J5 g1 M) w0 a! D! b8 \' Twww.tvboxnow.com          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
3 K3 N& _/ N+ _3 z% {; D$ R8 ?www.tvboxnow.com              力忌廉。
/ A' W' e  D! B7 r' Y0 \          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗tvb now,tvbnow,bttvb6 p" s/ T0 K5 N! }& m% d; D. c
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
. S* i$ \0 C$ I' y+ ]www.tvboxnow.com          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼" i6 ^, `+ p( {1 }( {4 o7 l$ C
材 料 : 85 克糖公仔箱論壇3 h" R8 @( g: X6 J/ H, d
40 克粟粉& |9 b# b3 t$ r/ s) g4 s: K3 X
85 克合桃粒 www.tvboxnow.com( k; Q7 r9 C1 d3 o+ X
115 克美國雞蛋白
; w0 k. X; @( r6 F8 v吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( o  o6 f7 G4 ]' n+ W

8 u$ ]4 {: A- Z, O+ e1 Swww.tvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水公仔箱論壇) U5 T  s# @! U0 w! [, B
250 克忌廉公仔箱論壇1 M5 e; m) X- M0 I0 z
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb5 t; n. n' u; S% k# H4 `
80 克黑朱古力
' Y8 H; a) I$ S  n: M3 j5 _/ ctvb now,tvbnow,bttvb
: Y9 N7 W  n, t+ }7 e1 j. g1 w做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
' _2 m: b4 `0 }) w1 C/ e+ ^倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
! d1 Q" w) p3 W5 ], J9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅www.tvboxnow.com! K1 i/ G' ~4 c( K  w0 Z# _
圈中央待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 Y  X% v/ E
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。- c7 l; a% F- [0 N1 [
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠( W4 e; v+ s' ^# ^5 m$ R
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
; Y) `( ~! l, v* w6 \(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇* ^( b+ g1 {) ^$ H  q  A
3 X/ e( d$ W& z6 U, |# Q9 |3 y# r
7 n: m1 O: n8 Z
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇+ E6 e. d! l6 \  ~: G% X- ^$ ?$ }
材 料 :
" }1 h- h) g. w" p( i( L# q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ t& h, _1 J9 [+ i
60 克麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" _) _, g) x5 A. m- p
15 克花奶
8 ]0 ^+ H2 w  `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油
" ^5 o. n$ A6 ^* M- p- }/ ]公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4
- r9 N0 ?0 W( R2 q( A$ ~) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋
4 m$ |) {' D0 q# B  x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ h  ^7 A8 Q0 P
180 克忌廉
, K( X2 ~2 ^5 q: ktvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒
7 F2 W0 Y% @$ o* I9 X2 {* o+ F公仔箱論壇100 克黑朱古力牛油
! X3 r  f: G6 Z0 m# m' R忌廉材料 :
4 N6 n. h: T: ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb20 克水
* B8 ~. D- k+ L2 m  h80 克糖
3 b  u1 y! Y6 l- T1 H公仔箱論壇1 隻雞蛋www.tvboxnow.com* Z+ h+ J4 a9 C7 q0 e$ L/ Q
100 克牛油
* D2 S" {2 t) s: e做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; B* z: k8 l' W4 z0 S  h- ^
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
' e9 E. E0 }2 ?- }( e2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
2 A5 R( l0 w- B1 x3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。% _6 t8 x, l: M7 f4 U4 u
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。www.tvboxnow.com# a5 D$ B- j5 U- Q6 c; c
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( r* P# S- P# m

& I8 r* |; a+ Z% V9 c: r7 ]0 B2 x
& t* x9 z+ t% ]# W公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
  j6 U. @" K, V: A( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- X6 I. ]0 Q+ r
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼- j% A) x% a$ G
材 料 : 30 克幼砂糖
& i+ p' K% o" P  @# H# a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb80 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* ^7 u  i/ S# K6 U0 W
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)4 B* N: Z8 v4 O" w& ?; J- J6 M5 r
150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇' ^. \* \7 i  B- u/ s; r- r
莓子適量tvb now,tvbnow,bttvb- i  l! N& Y( R! u
2 Z+ ^# F9 z, S7 g" ^
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。www.tvboxnow.com5 `% G1 I) w' M6 K9 P
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。4 k+ x2 b) [. q; S- D+ `/ T
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
6 e9 O# Z1 x/ O# a( J2 c, itvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。8 [* T4 F1 m- M7 U$ r6 ~
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
  J2 z* Z+ N" F. L6 dwww.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
1 A- d$ j9 D$ X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 y7 a  J( ?2 s5 `' z$ t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z, n7 L6 }  z: S+ V公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷0 L/ Z- a( L' a$ s6 K
材 料 :
, U* m' g' O# W% s3 g' r% B+ F* t9 {$ _5 隻雞蛋 ,# c6 R4 V' x+ \0 i5 r
150 克霜糖 ,
% V1 W& |! j( F" O* ]tvb now,tvbnow,bttvb300 毫升濃忌廉
" o- ]) S4 a! _. Y8 J0 R% x7 {& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉
  U! T9 I, j; h( S/ j" c7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 粒士多啤梨
! m& T- k& {5 k( J# z& R3 湯匙朱古力粉www.tvboxnow.com2 y9 \" i9 a4 u2 ]
1/2 茶匙雲呢拿香料tvb now,tvbnow,bttvb7 p( s4 B9 J3 f2 `6 h7 A( }. g# m
鹽及霜糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' _0 p% ~) P# @0 H1 b
www.tvboxnow.com# s. g* F8 I- i8 _
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。+ c7 i' D8 t, }$ k  w7 n8 ^/ \
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米www.tvboxnow.com8 a* W! i5 X! P3 e! T+ G
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪公仔箱論壇( r( ]! ]3 }- y7 o. _3 H
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
4 f3 _, _! Z" {1 y) y6 ](3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
! B: n5 e6 E: n" U$ F公仔箱論壇朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
9 b$ L1 G2 |8 |& d% K& o4 h. J0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一www.tvboxnow.com2 ?2 \) N; i2 Y, D' G1 V+ H5 u/ {
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。公仔箱論壇( J1 A, r+ s( |8 o2 J) j
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
5 X9 Q' p) h9 L3 Ytvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四, ]9 ~7 A5 G) p$ I& n5 W5 J7 c: a7 u
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( ?2 m1 V: i  R' B8 A
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成公仔箱論壇! r( L+ d; c/ |+ Y( H
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
7 M3 t5 ^1 q# w4 @$ y8 o( z公仔箱論壇1 J- V$ ^! M  t9 G4 x
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
1 v8 W% e" ?& H* O6 z! H) f材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 b4 J8 Y+ m9 Z0 m
(8位用) 2 湯匙砂糖
! r! o% M2 s: P* o% n  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉公仔箱論壇' w, |$ T: h6 t/ c
5 安士淡牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 b  L7 q! r8 H3 f
1 磅純朱古力
1 O: j/ Q0 G4 v/ d7 M! R- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ y" \8 t$ H" J/ n
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜www.tvboxnow.com* o& p. L' e, O
3/2 磅野楊莓+ C! G7 N  S5 D, w; B& O8 o" w3 E
) e* T; _. K$ I& x# T5 g
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
- A6 n1 p# X! B: _  o' }tvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓+ d+ j$ J$ Z; Y$ ^  d1 g" \, G/ H
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& M7 T# o. r  X2 M
12 安士高脂奶油www.tvboxnow.com2 T: d! L% p* z
2 Q0 I# F% _, K  T/ g* k1 k* ^
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形www.tvboxnow.com) R7 r$ k+ D, P
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
3 y5 X  q* j" j8 \: d. R" b2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
: @' f2 F: f8 |3 K' e0 v6 w! j邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
; J. N/ O  V4 V2 I" qwww.tvboxnow.com(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb" S/ g$ g2 y: S7 g
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，公仔箱論壇6 k1 b$ R, w/ s; O
搖勻後倒出。公仔箱論壇. c3 I  Z* Q3 [' M2 T4 t
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻www.tvboxnow.com% ]) g/ N# F. r7 `- p3 R
璃碗內。
! Z3 K& s2 s7 X) Z7 o7 S& Qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一www.tvboxnow.com/ Z, @% t. S* Q3 K7 ~
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
- p; e- m& O, V9 h# Y& uwww.tvboxnow.com中攪拌一下。
$ r& X3 ^# h/ A8 s9 Ewww.tvboxnow.com(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇; T" B6 E: }0 N( h# L
匙攪勻。公仔箱論壇6 j4 \/ m8 J/ S9 ~
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
3 x; }! o. w2 ^: swww.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) Z6 d5 Y: W: S
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb- b( A( i' G* G3 S5 z
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，4 m6 i* U4 O; Q% E8 [( G
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反4 n& p* D0 O: d+ b2 [. ]; O
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入+ ~) F% ]2 }8 W9 y0 w
攪勻。4 v$ X7 Q" x2 W8 ^# \
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
1 k2 s7 d# s7 B7 k2 T6 J9 ?www.tvboxnow.com使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
2 S$ `+ C6 A, M; r  a+ C. T20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) x1 m. s% i) E, Z
後，冷藏約 2 小時。
# H, ]2 o# s3 A7 |0 Ttvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕公仔箱論壇* K( [6 E$ Y; V* `7 d6 C. p, \' [
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
) a0 V' q4 x+ j* Ttvb now,tvbnow,bttvb中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟公仔箱論壇4 p4 l* H. N% e' A: Q& O# a* _
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便- m) i+ j* X' ]  A' q) M& i3 G
可底向下放好了。
& L/ U8 }, m) X% U. Y0 a1 H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪tvb now,tvbnow,bttvb/ _, Q; G) Q, d
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
; Z/ a! |4 ^7 g(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
! o7 |& m+ q* a& E1 T  ~璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
9 _/ e1 S9 C+ U- f6 f, p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
* n5 O- u1 Y3 u! c, a5 g: ~9 u' xwww.tvboxnow.com(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕公仔箱論壇4 S% P7 z- G- g* u
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb' T- A, S9 G, u( F" f
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
, M( f7 d8 l! `: Y9 y! u1 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  W1 l# M, [$ b& [- e

0 U- ~: Q9 C- a- m, S, _8.  朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 r7 W1 C( E0 a' G' ~! j  |" L
材  料 :   $ o* Z- w  b# E0 t4 X, ]
1  杯酸忌廉
+ B9 [, B3 ?. _3 j: Hwww.tvboxnow.com 2  湯匙 Rum 酒
, [# r9 @0 l- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1  罐粟子茸 (1 磅)
' h! }* l* T! g& q' i; L9 z6 p6 G   4  湯匙室溫軟化牛油公仔箱論壇" f$ c; e1 n& }# L9 y+ B
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 A' C" y1 H9 c' O6 u0 q  K
1 f( Z: Y3 F! ^5 S+ w7 R
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
, y  i; F0 c; }8 {& r7 k公仔箱論壇          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。, I; ~, W4 E. B/ O: h* E
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。www.tvboxnow.com' ^* o* \+ z0 @  n5 z
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕5 }$ M0 Z7 R+ c% ^  ?8 Q  ^

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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
: `# n" E% @5 a" G4 p材 料 : 5 隻雞蛋
8 K8 Z. o3 w5 r. A(a)(9 個) 170 克麵粉& j3 D) l' F, ^
115 克砂糖
6 N2 N6 {" L5 I- W+ c7 p8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉
& v* p4 m8 p# c' K5 C255 克純朱古力
! o7 L+ T- ?. N6 e$ J3 q2 x9 ?! F4 awww.tvboxnow.com255 克無鹽牛油5 C  `5 T  F/ `0 _. J0 l- r! b' G
1 z/ w1 m2 j& e, J+ d
材 料 : 3/2 個蛋白
5 B7 C6 E. T( k' g+ ?8 k8 G(b)(1 個) 100 克砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 g5 B3 k. L6 }
1 茶匙白醋www.tvboxnow.com9 `) m7 o( h1 ?) r* p4 ]

2 L1 |  r' k# p% f0 t( vwww.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。公仔箱論壇2 |. Y/ U# o: O- z+ ^2 X5 A9 _
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
: }, e8 Q# a, T. G: m+ ywww.tvboxnow.com(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
/ {8 K7 c: ?1 O! J7 z8 @7 m% ntvb now,tvbnow,bttvb(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
# D$ q3 r: \; l1 B( A: k/ z預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
* E' o6 u, v( ~6 M! Vwww.tvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
; ~( U  X# {' t6 y) R8 w7 K  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再tvb now,tvbnow,bttvb) s, b, O( |9 N, T0 b4 Z- t
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。% ]& u3 o  \* r; a/ x2 \5 Z

+ \( q' p0 j, O" V) V$ i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 o6 g. |- V& Y  x/ _. Y3 ^( s- P# O
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( @8 ]0 G- Z; \" @
材  料 : 230 克糖粉$ g' N. M. s5 Y8 p* p5 |
        125 毫升橙酒
2 [' X9 ]6 o) }! g2 T7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋www.tvboxnow.com, C# O) T; H& E2 Y- p8 G1 U
        125 毫升蛋黃www.tvboxnow.com/ o& H5 {: h) Z1 x6 v& o
         8  安士麵粉
  d7 j9 ]3 N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb         8  安士朱古力
7 P* R' V4 p# }         9  安士無鹽牛油  |) c7 B+ p$ `' ?6 A- v8 M

9 u2 T" d! p2 p4 P公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ X. {0 N/ Y3 y3 @6 l1 k4 X
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   ( z" l9 r9 e) G5 c) I
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
( j6 d" m# P& K7 H: ~        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
- l, C0 Q/ k' t+ Z2 d            橙酒再攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 E+ A8 @% z- D4 G1 \
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七  W/ }! ?6 d% P5 s$ e
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
+ O% z7 W$ |. N) o' T- I$ G& v7 M! T+ Y) y0 D: x5 A
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕) u9 u; k' R  x% V3 h- `, ?
饼底:
. l+ u) g/ w# E9 r公仔箱論壇麥維他消化餅125克 公仔箱論壇  w2 ^' w$ c* l0 \1 y' a% e* ?
糖15克
. C1 h. a+ J$ o- b8 g可可粉10克 www.tvboxnow.com, g! {/ _2 G& W
生油50克$ y3 D0 \( S1 C9 s5 \

1 Z( B. C3 H, P) E- Z内料:
. }* S" _5 C, G) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 80克
, Y: `9 F' E' d奶30克
. x: l1 Q/ D, o' j黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( Z/ w  ]2 J* Z2 z! S& n
即溶咖啡粉5克 2 g. e4 I+ A0 R+ D
蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) l! u0 N1 o! v' Q8 V
忌廉芝士 200克www.tvboxnow.com) f' w& B- l. e/ N* G
糖25克 www.tvboxnow.com* a( j4 @; o( @2 E
蛋1個 公仔箱論壇' n  i/ s$ X- z
公仔箱論壇' {2 W. E5 l0 o; I' q& a
做法公仔箱論壇) k+ O( l: x7 y9 i
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* ^* E4 k7 w- B3 Q
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
* f, E. Q8 ~+ M/ t' N, Z3 j' {+ }公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb  T, L! y- B$ D$ c+ [/ q
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
* R- ^/ u1 w( H+ g* S; @" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 公仔箱論壇: _: M. }( E- n4 V  W9 G
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb. f  c2 M6 _4 `. `7 l9 x

- F& Q4 @) d4 A4 Q/ p, Q* B5 \# P( s! t& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 {( c: L5 O: u% t! F9 t* ~; N& Z

/ h1 m, E; k/ N+ d$ |: `公仔箱論壇
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chue0608