7. 野杨梅朱古力蛋糕
+ t/ w* D4 ~+ L, V; m0 r材 料 : 6 個雞蛋公仔箱論壇* E& |( t; D" ]; V1 T
(8位用) 2 湯匙砂糖
% q. ]# v& B0 x9 m3 Rwww.tvboxnow.com1 湯匙麵粉
" G. |0 F* q1 ]8 Dwww.tvboxnow.com5 安士淡牛油www.tvboxnow.com; _5 q2 n, ?/ {( j; p6 g
1 磅純朱古力公仔箱論壇" j, S: t9 ?1 p- f$ G
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野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜www.tvboxnow.com% f: ~& b" o- y* i O
3/2 磅野楊莓
& v; P: O1 m% j4 e' N `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j% I: M) }! {& F碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
* S( L4 B z8 t# uwww.tvboxnow.com2 安士野楊莓
( T1 V2 l; Y& |" L2 `6 l# W8 塊小片薄荷
0 m; v% J2 `1 S5 I( |) Ewww.tvboxnow.com12 安士高脂奶油
/ K$ W, } p" @' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L' `2 g2 d9 `2 [$ Q做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
/ m3 _6 L# D5 V5 K/ J' Z* {牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖; s3 l- }, A" n p$ H: s
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤' V9 I* d, t. N# E/ f7 H& G6 w
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
3 x, V) J6 t. c7 h8 A! b1 g5 t公仔箱論壇(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb/ L! I* E0 ~3 Q8 C
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
; A3 G9 c C7 Mwww.tvboxnow.com搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 T- n" r! Y
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇% @2 } _- |- |
璃碗內。
' p, ]( ]; u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一公仔箱論壇( f7 R; f* s ^7 h6 C: V* p. D: D/ U
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
0 W" [& C5 H! t! b9 {tvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。www.tvboxnow.com( {* _# m" ^8 Z/ @
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
5 P! ?! Z/ w! C4 y' P匙攪勻。
1 Y1 @( x8 S/ [# B) h( Q) S(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇. f& I) ~; d6 z4 i" w' W- G i
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為www.tvboxnow.com# @1 }( I4 A5 _( @9 D2 p, I
有光澤的糖蛋白醬。; k3 P8 K) h4 a3 a) f! u
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，; \% c0 {9 l, i
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
4 W8 g# S! B; S公仔箱論壇時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb' a: {) z; n' Q4 N n! t7 [/ A9 N
攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 n# P; A6 F
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
! T# [/ j# C$ w, Z3 C+ i6 ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 l; `; l3 J6 Y0 t' [
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
4 Y) |8 U) y& [$ f9 }4 y' @tvb now,tvbnow,bttvb後，冷藏約 2 小時。
+ o' a$ Y" v. ]% f. q公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
: f8 p$ J1 }, ~: ~1 w黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水www.tvboxnow.com6 L9 a! i: V, y a
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& r0 I- c4 p4 e+ M
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
( V+ V# B9 x& ?* [( f# Ywww.tvboxnow.com可底向下放好了。
4 ~& L" R6 V8 u, M8 i( ^( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪 Y, e; ^8 t: m2 h
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
' G& t) R0 h4 r. |( u) s(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
6 f* R5 x% G# Y. E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續公仔箱論壇' f! d5 _+ G: x5 c3 O! t8 h
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
* s; H. ? X& f& W' r5 X$ r, Z(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
* p5 n1 q9 y6 D; a尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在公仔箱論壇& n- [) {2 K+ S% `3 C2 M, W! k
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
( i, ~: Q1 c% O- N. W. J# d/ q* Owww.tvboxnow.com公仔箱論壇# j& y/ V. K8 U
" {8 H7 s' n! p: d5 P; B: J, q8. 朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb# W6 u" c q1 x7 {2 ~ g
材 料 :
. {% s3 D8 K0 v3 f ~tvb now,tvbnow,bttvb1 杯酸忌廉
5 {$ V' m+ ^( C; Uwww.tvboxnow.com 2 湯匙 Rum 酒www.tvboxnow.com+ |( u( N, ]* w: B* t
1 罐粟子茸 (1 磅)( Y" y$ m- ]/ C0 z4 ^
4 湯匙室溫軟化牛油
5 {% Q9 B5 o3 g" P0 t公仔箱論壇 9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
: u5 ]" M6 T3 `! D9 W3 d" v7 s7 {& ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L7 R9 Y h+ H4 z8 j, ~, e, n! R做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。公仔箱論壇) `/ {$ q! Q8 X0 @
(2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb2 f' H# z a+ z+ ]! g# G {
(3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
1 K' G; e. ^; ztvb now,tvbnow,bttvb (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 O/ Y. T6 C/ e. y. n
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發表於 2007-2-10 11:08 PM
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