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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋  tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 \5 s& c- M* ~
3.泡菜麵疙瘩  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" r$ S: s$ V$ d, m* S
4.百菇什錦鍋  公仔箱論壇9 ~2 o3 h6 I  }. V. `
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  www.tvboxnow.com3 _8 {& s% c8 k6 m9 L$ ^
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋公仔箱論壇: j3 ?4 e) G5 B7 m; `  L2 u
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋" m3 r2 ]5 W- W# s
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋公仔箱論壇+ x3 G, Y! g+ l+ y
15.韓式部隊鍋& v, \8 Q9 G3 q
16.綜合海鮮煎餅tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ Q8 [! O! @
17.韓式海鮮煎餅www.tvboxnow.com, G! Z% o& b5 U$ d1 S  J' B9 M
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋9 H3 D  Y; N; p( i
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕3 D( n4 ^0 ]1 S: w
22.韓國魷魚羹
公仔箱論壇1 E! b' ?; D1 T9 @3 ?7 e/ V
公仔箱論壇% t1 X% p- u) E- n7 H
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' j5 ~/ P+ U7 _' s2 h
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊 ' [6 P$ P3 s) C+ A
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 s6 V0 |" t. y
青蔥  1根 3 M  {. z! N4 C9 |0 p( |6 W* r
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ : S" a2 P/ f' l" u* d8 A
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】公仔箱論壇7 a2 S4 [2 j6 T8 j* ?- `
辣椒醬  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% v+ ^/ _5 F0 M$ N; j
薑泥  1茶匙 8 I9 o, [6 _( [
米酒  1茶匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ M1 [8 A9 v, }1 @
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, m& E$ s, C7 P- V( T. k
. N, W' q! O) M; M
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。( \+ a  {. C6 b: T. y

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。& o$ N; W- }# G# s

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
公仔箱論壇7 k# d8 [9 e2 L' _$ P  C$ _; q
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) e% u; n1 F# P$ V, N3 r5 V
豬肉片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. f: ~- ?- _  F( H( h9 [
冬粉  50公克 ) J( P: y0 R! L0 {
南瓜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ N" T% m" F0 [2 W; a/ u9 N
玉米筍  2根 , Y  ^, P  }6 U0 }( _+ G% T
韓國泡菜  30公克
麻油  少許 www.tvboxnow.com" F' T) v1 Z; z* B
洋蔥絲  少許 : P* Z: b9 T, z6 F( v4 k! _; o) d! u
牛骨高湯  400cc 2 _. l; X- v& z0 J- W- ]; k
蛤蜊  2個
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 p* z8 F  j- ~) X
辣椒醬  1/2大匙公仔箱論壇2 {; {9 O4 P  @0 Z# O
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& r+ f5 k" w* K  l/ C
薑泥  1茶匙公仔箱論壇$ }  u' H% V$ I# y
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 www.tvboxnow.com7 V. {' i/ ?& Q, G; t, M
太白粉  1茶匙公仔箱論壇# g" S; R- @0 |; g
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" u4 D- h& @2 y; t
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。www.tvboxnow.com; s) u' ?0 H. a
. o* [4 a9 O, I( m8 {3 f
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 ! e* T8 k" E. }0 c- A, ~8 w' C1 ]
牛肉片  80公克
金針菇  少許公仔箱論壇6 ?5 A* O5 m  q; N& W% f( Q7 R
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇- ~2 [. `9 G: b0 d
蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ \% \: }0 M2 [9 G. h7 s2 w
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵 www.tvboxnow.com# N" v7 p- V6 |' E$ M
麵疙瘩  150公克
【調味料】 : c& C* m# Q. J; m
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 1 e; Y  i* n) `- h$ c. R
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I. i+ p8 \7 s/ \  g; d" m
薑汁  1大匙 www.tvboxnow.com& a/ e7 {( E' E; m; d; J
米酒  1茶匙
醬油  1大匙
味醂  1大匙 4 S% V) r! A* ^: L2 S
太白粉  1大匙 4 M' b/ A* s  D, N/ V. c; B: O2 A, {
全蛋  1/2顆 www.tvboxnow.com# O! \0 K8 [; ^0 q
【做　法】 - `1 ^1 j2 G7 r+ x  r- f
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  v/ W! ?* {! ?* j7 M( e
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇, Q0 U1 V& A. U# G9 P1 M
鮮香菇  3朵 ) t! t" b) l% p5 A' W
草菇  20公克 . G5 t; L3 B6 c6 j
洋菇  20公克 $ f- n$ I8 H9 U. ]) {( G% S
金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" j, s$ y* y3 `9 [! \8 `9 l: h
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】公仔箱論壇! f: n8 t4 f8 O' z4 c+ {, H& m8 v
泡菜汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m. O; d( P, B6 u
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 ~- n' [4 o3 n1 V% \1 z
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克 ( J  l$ X/ B: q1 M/ W6 N" l
豆腐  1/2塊 . X  T& i6 X+ e# G
韭菜  2株
香菇  2朵
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% k1 f  r$ E4 T0 }$ _: b
泡菜汁  100㏄ 7 P0 \5 L9 y+ h7 u
水  適量 * r$ v; d  R, C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* C* B9 a# C9 P+ Q8 X
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙公仔箱論壇% Z4 s0 j$ }: z+ b. t/ r% L
　蔥花  適量公仔箱論壇: h" O4 z! L( s* _0 r6 H
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙 3 ~) M  w% A+ G! S& N
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。公仔箱論壇" |9 C0 r2 _) x- n

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。公仔箱論壇+ D3 x5 `( G; G% U7 ^
公仔箱論壇( C2 S& u( m9 K9 j9 Y
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克 - Q, v% P; l+ m- t
洋蔥  1/2個 5 Y7 r8 _: M$ [, X
韓國泡菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 F3 H1 `/ h7 F6 y# w
芹菜  2根
麻油  2大匙 " O9 s; _) }- O* l8 h4 R
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! ]) D) _6 `' j# M: @* R
【調味料】
辣椒醬  1大匙 " q( h* a- E  p* \3 C2 ^
米酒  1大匙
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C  {- k5 S/ S" u; V5 q2 v  V
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙 www.tvboxnow.com) s# N; C5 `2 l0 T' G6 h* K  e
蒜泥  1茶匙 * C6 @6 e" b! n5 s
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' L$ Q: V% H( m% L

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
( I- C% n& w$ b9 G  g; X
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。www.tvboxnow.com. S$ q- }$ l7 P5 e
1 v! N3 n- b" u1 ^/ u
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】 www.tvboxnow.com! C) q3 h+ p  }0 X. G
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克 www.tvboxnow.com. B0 G/ g! Q. ?2 Q9 k  ^  i, _
蔥  1根 : m; R- H2 W. `# W/ i
黃豆芽  10公克 " j4 f. [  N& M: C) X6 e& ~
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵
魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r  S! w' e' C# J$ m% j/ C
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 ; O9 M  l9 y1 d+ T  [& x3 n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, H/ T+ i& j2 v" z
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇; ~6 _7 {. K0 ?$ `4 b
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇2 ?: i# t8 T' |3 s9 E( Z# r
味醂  1茶匙 ! C% N' l! v7 T% p6 L- D4 f
米酒  1/2茶匙
【醃　料】公仔箱論壇! K1 w% f9 W! {) M/ k& }% m) `
薑泥  1茶匙 www.tvboxnow.com3 V, h- t7 M: T
米酒  1茶匙 www.tvboxnow.com* w, I5 P/ n( I2 l/ a! A  T
韓國細辣椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P  q. H; r( [
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇8 {  P0 i7 \. m. N
細砂糖  1/4茶匙公仔箱論壇* K. _4 _0 q+ U" |( A
太白粉  1茶匙 $ s+ w. `$ \& |, y
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 j, Y/ L8 }/ J1 v5 a$ _
【做　法】 3 H- w7 F9 X1 b! c
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 b: C; M% q% p3 C/ G
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。4 B2 W& l& C0 f+ J
" P6 D* _, t7 k" M
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# y. L* m3 Z' m2 b* f
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克 : ]% O/ d; o0 i
鮮魚肉片  300公克公仔箱論壇/ Q; }+ ~' t) u% g$ J: b+ f* H( w
魚板  3片 4 s* K0 p4 s2 S1 Z
丁香魚高湯  2000㏄ 8 j6 K, p  D7 i+ y7 @( d% {
【調味料】
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 n7 m$ y: _) o, I% V
麻油  1茶匙   ~0 _3 J' M. g6 D* p
醬油  1大匙 5 u: b* x% q9 [8 r
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。公仔箱論壇% N. d* A7 L9 Q0 n0 _
公仔箱論壇- o, O: a# U+ _; o) p* I$ ?* p
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 u( o! P0 M  H! I* Y% K3 n
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 www.tvboxnow.com. M; W9 x+ Y4 m- \% g) @8 B. Q
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙
洋蔥泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! i; Z7 D6 `
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I# v( M9 o4 [4 {$ L* x

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% n+ g* L  A' I1 ?8 ?
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( a; U) r% m8 g3 Q: c% I8 u& J+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 p( v+ U7 R0 F1 c* L- w
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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11^#

發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇) E. K8 S" i  W$ H& d
茼蒿  50公克 ' U6 c# H$ A% P  \1 I
大白菜  80公克 : J, ~: [$ m) M
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄ 0 u* L8 P1 L4 m" f, m
【調味料】 ; x3 S4 L+ V  @* B$ k7 D
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; _2 Q1 `6 G6 w
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb: c. P9 a1 ~# a/ @  A2 I
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克 www.tvboxnow.com# v- i: k; J) w, F" Y
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ 8 E9 D& l% ]8 j. V. U* D
沙拉油  1大匙
【調味料】
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇' E/ F3 `4 {3 e5 z+ ?9 x
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙 www.tvboxnow.com7 G2 f5 x! C- G9 q2 D: o
薑泥  1茶匙
【做　法】 www.tvboxnow.com1 w0 {+ H) T! }; ]9 Y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# o- E9 I3 O5 G+ ~% Z* S; V: t7 |
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
# W% n* u' H( ]) w( M9 n& W# F
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
公仔箱論壇6 X8 X  w% p% R9 T, k
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 www.tvboxnow.com: r6 H# q4 @. G. d! A+ `
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  C# f9 h* }' ^5 C' |3 S
南瓜  30公克公仔箱論壇$ _# Q/ ]  e1 S& Q) |7 j/ u7 b
青蔥  1根
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 ~/ L& O7 E9 F/ `$ ]; G  b
蒜泥  1茶匙
辣椒粉  1茶匙 www.tvboxnow.com" T3 g" M! u8 Q% M  W$ h" e& R2 _
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' d) D4 A$ q- ~# U/ M
醬油  1大匙 2 F* u2 V: }2 \; t: _9 K/ T
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* a! d, s7 V: u# o5 F/ K
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。www.tvboxnow.com7 e1 `  @' ^4 u% K/ x. {# X( P& u
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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