【材 料】
9 E) W( H6 U$ M. F, c/ Q) {" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排 300公克
5 F( h1 O# }, M1 W4 Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
6 ~, A% i, K1 D" Gtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 100公克
, O( b2 Q. [# g: ? xwww.tvboxnow.com牛骨高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 ^7 M4 P8 i N: t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; m. a) {' A0 r- u9 D
辣椒醬 1大匙
) E; u) c. r+ ~7 \/ S6 H辣椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 q: b7 S- x( H
薑泥 1大匙
! `3 j, l5 ^7 j鹽 1茶匙
, l4 _# v" x1 U$ ^www.tvboxnow.com米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O/ n, a2 r& M: W3 R6 g
洋蔥泥 2大匙
. J. q. ^+ s, {- ]& D【做 法】
7 y+ F& j& l: C1 A2 [1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。www.tvboxnow.com8 A) ]2 T( K8 {7 \7 I7 H1 g
- t2 P% \6 u/ B1 _! t7 I公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 y$ `0 R U3 g: J
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3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。
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4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。 |