吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
4 j/ h: P% D! s0 ~8 J公仔箱論壇麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
; ?5 u1 i0 {; O# ?5 s! i有害健康的危險因子嗎？
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# V: u# |# c( v- L1 Btvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( y. Y5 h" e
泡麵www.tvboxnow.com/ u* c% {! W0 L' ?
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡www.tvboxnow.com" w8 h/ v. |* ?# @! g& ]1 }" @+ Q
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
8 a5 Q% B0 e3 v: z2 W 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝! ?4 d& R% Q7 T( r" G' G9 b
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
/ o( p ~/ y" V6 | 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ g( a/ j1 m- y5 n N
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。www.tvboxnow.com3 d* Y+ @4 u& n8 N+ i
) q' ~0 a' V* U' u3 m h8 P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了2 X+ H4 R6 B& x L1 |0 q2 n; y
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針1 [$ G* o7 J- w
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一 Q: ~9 \' u7 l& @
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。公仔箱論壇- h; O$ g6 h( c$ a# u" j
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
9 n9 h2 A& P, b1 s0 O, R 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
1 u4 l! Q9 E c# j k$ g% b公仔箱論壇 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱/ J6 M$ {: t: s( n
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
5 C' K5 `: o% e5 g 是多買了200-300卡的熱量而已。, w+ M# F, i* l# U$ K6 K7 W6 w, p
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮www.tvboxnow.com9 k' p: k) L" a0 ], D* q. S0 u% ]
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）www.tvboxnow.com" W, [/ L. Z6 I3 B+ v( O1 i
+ P& G3 W2 l5 D$ y* k6 N9 H' b+ _調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。4 g0 e) z n, E( K
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生公仔箱論壇" h+ K0 v$ _9 C' r# A- @
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。 X+ C% q8 b# V' R
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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