[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：公仔箱論壇. X0 M9 V  O4 J& C7 F/ E  p
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、強身健體www.tvboxnow.com- @# V' [# U2 ]( K4 a# e7 X
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，www.tvboxnow.com# y/ c% h* M' s3 A6 H$ {

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對增強體質大有好處。

2、www.tvboxnow.com9 O1 {. j8 }% F  I: ~
防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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3、1 b) z5 T# v' c, t
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。tvb now,tvbnow,bttvb( R7 D( |5 k0 x( B
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體
內能適當控制* H4 a( _2 g# `7 z+ c% ~: m
鈉的數量，www.tvboxnow.com" b7 e' T, Z& y# F& o0 [
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。
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4、
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%" B6 t3 T8 t$ V' a! ?( ~. Z' |
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5、
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, m* j3 j' M' G  }3 [% V
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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
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6、
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 g4 N6 L7 ]2 _. I
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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%- ]1 |+ J* ~6 z0 Z
。

7、
7 _* Y: _- v; T$ C2 w" p防止支氣管炎6 @/ V$ T7 G5 X5 t* w
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。tvb now,tvbnow,bttvb& l% W4 a, k  h& O* a. ]# p) P
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8、
& d$ D+ v) D* e% ^公仔箱論壇防止衰老tvb now,tvbnow,bttvb  Y" P1 |6 {3 W! G; \
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。
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、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' Q* v2 |! ~% A3 _; v" j
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ |! E/ J0 g# k$ T) O- o6 D

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豆漿盡管營養，但也有不$ W0 }( m% n9 f7 w

喝豆漿的禁忌：
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1、www.tvboxnow.com1 G! A2 f9 |: x- M( A  i0 y# }0 b
忌喝未煮熟的豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: t" g% l+ b( O' N4 u* \
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 I' S' L9 i# ^7 K( ^" D6 h* X
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質tvb now,tvbnow,bttvb3 D( J8 H% p# N6 K
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。7 P5 |0 Z% h( p) J! Z
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃公仔箱論壇( v: z& v* T% a6 z3 y
的高溫下煮沸，

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就可安心飲用了。

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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
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絕不能延誤時機，以防危及生命。

2 、忌在豆漿裏打雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 I: e) R  A( [4 v, z6 z! Z. L
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，, S; {3 {0 n) l) q: ~0 ~
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和www.tvboxnow.com* m" x+ L2 s" u4 v/ C4 G  E5 C

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豆漿中的胰蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# N/ I9 B( d) w1 H! o" t
酶結合，
產生一種不能被' q; b' @# q. y8 o
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。公仔箱論壇+ M; Y' H' a9 U9 r7 O$ ~
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3、忌衝紅糖tvb now,tvbnow,bttvb+ V' o; V1 `( O, F; m( |
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，

但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
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4、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, i4 B' h2 m
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶' n9 n5 M7 y0 `5 A, V+ O
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖www.tvboxnow.com& ~+ o2 Y4 U( J& v/ {5 Y
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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。

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、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，

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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。www.tvboxnow.com# o9 Y; G4 A( ?* h% F) }; g$ Y
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忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化# g4 v- }% }' \! a! N3 V8 i" R
為熱量而被消耗掉，
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等

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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，

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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、
忌與藥物同飲tvb now,tvbnow,bttvb, r3 V6 I- d. K! P6 c' W
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、tvb now,tvbnow,bttvb. v& T. P$ Q/ ~1 c( u2 _0 Z% F

紅霉素等抗生素藥物。
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不宜喝豆漿的人群
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。www.tvboxnow.com" D& ?& V! c8 [$ P/ x

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、豆類中含有一定量低聚糖， tvb now,tvbnow,bttvb  f- ]: T. c5 R2 p; T* Y: Q- C0 S8 b9 i
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
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而豆類及其制品富含蛋白質，
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產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。www.tvboxnow.com' c- }! O; k  S
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、痛風是由# y2 o4 k2 ^/ s1 c
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，2 H0 Z; r: z  D2 y) g
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，tvb now,tvbnow,bttvb1 b" C( L7 {- s# r8 u# p

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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。. h$ u# }. u- s3 @

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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