常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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橘子與牛奶 www.tvboxnow.com/ V. H8 d& J4 @$ P+ h
4 h% i& z: @' V8 t* h7 B- G: e3 f9 |3 p 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 www.tvboxnow.com ?9 b9 C4 I( U* J
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果汁與牛奶 公仔箱論壇8 v) |& J# v. |3 ~
. h0 p7 b5 J X2 s3 Q- G9 owww.tvboxnow.com 牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! g+ ?0 r6 j
; w' ^( E6 u: r 牛奶與糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, P9 o1 O! }
; [, l- y+ `# Y. d( u 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。 7 O9 H/ f3 O6 {$ k, f( h* v6 Y
( [1 N* s6 X" r9 c: |1 M4 r4 N公仔箱論壇 牛奶與巧克力 tvb now,tvbnow,bttvb& \+ @& c" h2 i0 a1 {9 ~ V% g
8 H6 q6 K3 c+ W4 e5 t& _公仔箱論壇 牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
2 m+ `- ?" b6 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 s2 p, Y# Y; i. f
牛奶與藥
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# e% v! _; H, x: }& z% iwww.tvboxnow.com 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb! I# c/ h8 `$ J# Z
1 q) k, O+ H" u @4 ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2010-10-3 06:01 AM
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