[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵公仔箱論壇3 M0 e4 G1 C2 D: U, K% \, C 新鮮冬筍（去殼）3 , ]% C5 j3 F9 D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙 & l+ e  M8 [. ?( U' M8 Z蒜頭（切片）1粒 4 {( @, w# R- R! Y公仔箱論壇油1 1/2湯匙 3 x( W* K. @- C  M. o; S! ^紹興酒2茶匙 9 p$ c$ N% t9 D; `( d9 o7 }4 V水2茶匙公仔箱論壇) ]$ e! c- N! U. u; Z

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 t1 B! ^! y+ ^ 2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 i6 a" U' d% r. Y7 k 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。; k4 ]: ?2 X4 Z: v+ S 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ ]. F) u5 W- j& P! t6 ` 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 . f4 N: N3 |' j" `公仔箱論壇6.最後把做法5加在冬筍上即可。公仔箱論壇1 b* f9 e! c% J+ w9 i 0 e) ^9 l+ n7 i- ]( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。