食材tvb now,tvbnow,bttvb. ?) ^3 p& ^- _
0 D2 e- a& |( x* [ Swww.tvboxnow.com紅蟹 1隻; `! n& i. S* v$ h
冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ d/ G8 r# u2 A
洋蔥 1/4個- b* z2 n. g2 N x) G4 F
子薑 1塊
# ^ d+ J2 P0 o0 S+ u- P* u青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 T& m: d1 r2 i# q9 d
雞蛋 2個( p7 R4 f/ U/ z
- j! i3 U; _- j0 h' [6 z公仔箱論壇調味料
p0 I. ^, z# T0 F( ~& Utvb now,tvbnow,bttvb" A& g, z& k; z
醇米霖 2大匙) w$ n) F H3 ?0 ?! Y, s
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q) B; @9 I3 x
椰奶 10c.c
) h# N% K. @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# P/ |* L# c$ F
白糖 1茶匙www.tvboxnow.com* V, }- P' v) p/ t, \9 L
白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. z+ I& G4 w& @
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作法% T9 Y: a" Q: P
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。www.tvboxnow.com0 |: l9 u. Z6 ^1 F- Q
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 ], ?5 }+ c8 c$ W! C* U
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 % b# d$ E) a& J7 \5 a
7 M1 ]2 _0 p) X \- l+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; M1 [# s0 w2 z" o
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。1 L" X/ I9 I" |
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小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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