【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
: x! [, v+ o" f2 A" z霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
* O8 q9 J( w, ^# W民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
0 L. L* x1 @* j& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。5 q- n4 W" a9 U( M. s6 ~8 O1 {9 r
時令養生食材推薦 X1 Z. i2 q8 _; `" X
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
& N; a, L. n4 \ s２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
4 e) f+ e* j* }0 ?% ~! M, w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
. ^: }- u, I, P# E7 C) R. Rtvb now,tvbnow,bttvb４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, u4 ^, M. I0 |/ t9 H5 E9 ^7 c# k
時令推薦食譜
* y- O) w; U( N/ a$ T( V: lwww.tvboxnow.com山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 v, G. M4 K- N4 R( A! g$ n
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' L# j3 J3 n/ _% o
作法： {7 D# m- @; ?6 }1 [8 `) h
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。www.tvboxnow.com" Z2 h1 ]3 N# Y$ q: G. E5 N
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。www.tvboxnow.com* Q( {7 D X, s( l1 A/ a
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 C( K8 `- r. {, U- t) O4 J
香菇瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 y' S9 w5 m
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。) t$ ?* h1 L! E4 w
作法：
1 a! V7 W- [1 P' f4 @１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb, Q" k9 A' \* C- c7 Z
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
% [- J* F9 |+ T* H# }7 ]* c公仔箱論壇３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇- `9 w1 `% F, e5 y0 ^
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
" _- O3 f1 O; |tvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 Z" ~. I9 F& Z9 j% U
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。公仔箱論壇% h0 O# j! h5 c9 j- X+ Q, e& Y" J
 律動資料提供／雲門教室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; a1 q. |( `% i- ?
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
; a: E7 w! C5 S資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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