根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
5 r% k2 X6 e4 ?$ Hwww.tvboxnow.com ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 ' u0 z4 T' n M
/ H" m; R! |, r) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番tvb now,tvbnow,bttvb0 y- ^: j$ P9 a: K( @9 s
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
9 B6 v1 w4 j' z/ [公仔箱論壇 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
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: ^" a3 U1 f& \. C/ Xwww.tvboxnow.com 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不www.tvboxnow.com' Q8 G% _* Z; `' _5 D+ e. D
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象www.tvboxnow.com1 I) ^, Z/ J: ^2 Z$ J4 l
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
5 j8 d9 O! B! v# H/ R% H9 Y0 g公仔箱論壇 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
8 v+ g* C5 o2 G% D& P; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。www.tvboxnow.com( t6 z* w6 z/ J. N
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
& D6 K# D6 \0 M% v$ O3 ` 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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& I/ l* L: d5 E2 Hwww.tvboxnow.com 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
j" |6 x& F/ @! [7 C$ T9 e公仔箱論壇 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
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文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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