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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! e [1 N+ V# m. y9 i; f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 W& a/ w/ M/ A+ B/ n
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。. a: d, x) m! i s
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。' B6 c' o; @( j+ f/ a5 j4 D0 u. D
$ G4 M5 V6 G# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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- v0 D) j. X$ B. h8 ?. Y/ O' q! ]2 d煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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