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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ N, y# s+ j: z! t
白蘿蔔約.....1斤公仔箱論壇- a( _$ H( y6 b" `
紅蘿蔔.....1條
7 O4 B1 M( j% i1 |! n4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸(切片).....1條
/ a5 J* Z0 F- c8 D% U& c, R4 \白蘑菇(切片).....6粒www.tvboxnow.com+ O: S1 W7 h' W3 M
乾蔥(切片).....2粒www.tvboxnow.com# E; w- A! e5 b* y- c* X
薑.....2片www.tvboxnow.com8 b1 h8 H" B# |: N# u' u) i
唐芹(切段).....少許
+ {$ e1 _5 v6 g' c7 ^* s! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 h, c2 ~3 X6 u2 F
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魚鬆材料:
4 {3 x" V6 q! M. E' b2 z; _  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 i7 w& Q# d7 T, {& G
蝦米.....1湯匙公仔箱論壇4 K! k- \+ U: i2 p6 b3 t
蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& l4 N9 y# S+ C! v- a1 d
鹽.....2茶匙
  X& c' @  G0 ]! ~- a* _1 ?) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
8 P( Q/ V1 U$ ]胡椒粉.....少許
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# b6 Y$ c7 o9 V8 R* G# j- c( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y8 t! Z$ o8 Y0 B# n8 o公仔箱論壇醬汁:
6 a% E) B4 i5 Y% y) L- x1 Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2湯匙- l7 r+ @8 L, U3 q5 O# Z* y+ J
水.....1杯. ~2 Y% R0 U% X9 s
鹽.....適量
5 p' q2 }" y# K" j. ^5 z糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ C4 y4 Q" l) Q# a' g
麻油.....少許
/ u; l0 ?7 ^5 Y0 g" a1 qtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
/ a3 b6 [: m. o( O' {9 Swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! c/ d* ~8 x9 O
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做法:. m" F( |7 M7 n, H( E  L
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。3 W5 I8 o5 i, _8 p. c

0 X2 o# ?- m. k2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 B7 u+ p. D$ P- _

7 D1 O. w" u! e+ O" y3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。
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$ M/ \( C0 k# Y2 a/ N& N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。
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