[中式食譜] 桂香雞翼

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0 l8 C7 t: x* ^2 @7 o; q材料：
  F* ]) g0 O$ x& m* a3 N2 C雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! }4 J6 A9 M  h- c7 q0 m1 M# l
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, a6 A  D3 U& W+ A
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5 q. }+ e# l4 {" Q* J: D3 V做法:* B9 ~8 W" Y3 q6 e
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。% }6 e1 E! k0 @, l7 v
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 R- D7 l1 n5 c4 l5 i4 O. ^

6 X0 G: T7 r0 l8 T4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。