- K' I$ _# F' s% v1 t( g4 H材料：8 b: a4 Q7 U- U& {0 x
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量. Z5 f4 e' x, m5 ]+ Y; B, J% g
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$ M* t. c/ N3 @. m8 N, z+ |公仔箱論壇芡汁：
+ e* H" S# i# T @4 r" G蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量6 o6 e' q7 h2 F) W3 L- r7 a
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蝦醃料：
% N" C2 q% D$ M* i( U* p' c0 z) N鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ Z/ m7 b5 Y' \1 O5 x$ g3 ^
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& s, a, P7 D/ t6 ?6 L, d豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 z9 w V# X9 T+ O) K
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許公仔箱論壇8 o2 i/ z; | x) v" ]' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. O( U7 j% W; @" Y
% }. }& p8 ?/ T4 J3 wwww.tvboxnow.com做法:
& y0 l' T }$ O1 z! Y8 p1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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( J! w8 o: O. @/ q2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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+ C+ t3 `$ ~! y ^( D, ?/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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( E* X# s5 z4 c/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。2 q* B! s8 \5 K
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?, Z& l h! R% ~5 ]0 S+ |
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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