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材料：（約6碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ U* G2 T! p! F' |7 U, {8 O. A8 E
西米.....220g1 f1 H8 G9 h6 ?5 D" D2 \' `7 t
水.....2000g（分1700g、300g用）6 J4 b9 w% Q- y# b4 G
鮮奶.....250g（1盒）
" p6 m5 b2 f0 o+ H$ d7 Awww.tvboxnow.com冰糖.....20g公仔箱論壇5 D" U$ a7 Y* Q( }7 l+ c
椰漿.....400g（1罐）www.tvboxnow.com/ N2 ?# [: B( F
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做法：
]9 P i, V& S, T$ M5 c( o+ _: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇0 d1 s2 X3 C, k; E) q% `. e
( m+ |8 R5 e3 btvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用tvb now,tvbnow,bttvb! ^. `) d8 F' h% r7 u& c4 [
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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