[中式食譜] 煎封鮮魚

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, k( f6 Y6 B  twww.tvboxnow.com材料：  Y( d0 O) F9 ]% u7 a
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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5 Q# D5 J6 j; U/ K. s  y: w6 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 i* v# K) W( b& M1 U
汁料：
0 F* @  R: U5 v6 @/ @+ y, a) L" U公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 N* r, v4 j' e: S6 W6 r9 ]
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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! h/ V- L: y4 y/ p0 K2 k2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。www.tvboxnow.com5 l7 J8 ], n2 X  w# C. L
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 x, q) P: B5 d  Z% S
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