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材料：(四人分量)# A5 h6 j) d: n
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 J a8 y6 d1 W* Z
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7 w- z0 [: r1 o8 B公仔箱論壇牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 l% C% S' X3 D6 h2 x% K
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ S/ G: u0 i
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調味料：公仔箱論壇& f9 N" h6 w5 b# j# N; Y4 \7 Z) G
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
$ k1 w, F$ l# b% f# u+ D9 \6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ i( m: {( L/ P6 y) E
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粟粉芡：$ L" c1 F3 r* |; {
粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 g: N+ x5 K! n; e* x* ?
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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. E" }' }5 {3 \% f公仔箱論壇2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' T. J- L8 M1 q& R' L+ o- a
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇- J6 @/ E( ^* n) i/ K7 Q c
% c( R% X4 z2 L9 [1 G$ C/ u4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。www.tvboxnow.com) G# p) p4 T% G' c9 L5 R
( E) S' O9 N, p8 |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。- r, B( a3 ]5 I4 l: M" @
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) d" O1 o( s) f0 B可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5 I8 e! J9 G$ Q4 K% ~) K% V
3 V3 H9 p4 M2 h9 z7 v" D+ b VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
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