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材料:
' p" Q0 Q# @# y* M$ Rwww.tvboxnow.com雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支1 f) d4 F/ q0 \% x: O4 m
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調味醃料(雞肉)： # n( O' w a; i E( c
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 0 R* H, q8 i4 a- P# k
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醬汁： , p; ^% d3 f/ b7 `; m9 A7 v$ k- A8 ~
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- P& D% X: k! l8 D7 ~ f
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做法:
% P2 i; B* B" w" J# O& c公仔箱論壇1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ N4 Q& b1 }6 q. p; k
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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# N& G1 X& T. A8 h) U7 u! `! ~公仔箱論壇3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。www.tvboxnow.com0 P3 _' g3 \# q/ {
2 L& c: s% I$ B( d. u Q0 p& J公仔箱論壇4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。www.tvboxnow.com0 S4 e# B8 w! p7 N
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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