[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     www.tvboxnow.com/ n/ ?3 C8 u! T0 |8 M% E
牛肉、乾蔥頭
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) j# ^( G' L+ p  [# o; ^公仔箱論壇調味:     
$ u* N& |5 }$ X! G  o黃薑粉、花生醬、咖喱粉www.tvboxnow.com. F& H5 z, ]  V

  d) \7 V& A9 J% O公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ k6 S2 ?' y& q  o0 s4 |
做法:     
( P4 u- X0 |3 j0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。www.tvboxnow.com3 O& D2 ]5 m, Z9 O# I& ]

3 N; ]" _" y, y2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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7 q/ h' F) v2 D- D公仔箱論壇Tips :     tvb now,tvbnow,bttvb* t8 [$ i1 e0 a' U2 O9 z. P* V/ r% o
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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