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Ingredients（三人分量）' {7 N8 [6 q( V( P( e
Portabello大菇.....3隻www.tvboxnow.com6 j& X7 {, U* r2 i% v5 c
菠菜.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! h* Q% @/ O* p& [* y8 s
牛油.....20克
- R# L& z/ x3 o6 Z# i) z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克
9 S z+ p1 B$ m+ ~+ o) WParmesan芝士碎.....15克
; u1 }; u4 p9 C6 _, Y8 ?3 L沙律菜.....10克
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& K8 \: j b, k7 ~www.tvboxnow.comSteps6 j7 K9 ^' l% k
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。www.tvboxnow.com3 m# D! z7 u9 F' D- m( R
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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' r2 _' _ f- z- c, \3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# v8 _" q/ [( ^/ u
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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: ?1 c o7 L+ i. ]( B4 F公仔箱論壇5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇% M1 K6 b; C0 f% }$ A6 N
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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