! c( P, @7 J7 u- {2 U+ [$ E0 C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 b- D, j$ Z5 g7 X: b* y4 I, y豬背骨(約480克)
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韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許www.tvboxnow.com: k/ n0 n) ~/ {+ J
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做法：6 T$ p6 n9 G1 I! |& y7 `! Q$ Y |/ ~
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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1 `% b! v. {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: E5 [" d2 L( f: r/ d, z
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5 E% j+ r8 B& E* K4 c0 d Uwww.tvboxnow.com5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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, }+ J% u8 w( F. m如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。* ?! w& Z/ p& r1 C9 f
* j! \+ p' V4 f6 i2 p9 o食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。www.tvboxnow.com8 P1 J, q: z2 z% S- M( A$ k+ C9 n
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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