- t m$ V0 F9 _5 ^$ s! V3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb- A. c7 m+ I T$ P e s5 ~) C) c
主材料：www.tvboxnow.com/ @4 d, g% O; l3 i
雞胸肉.....4兩公仔箱論壇' J K# s/ a) ]/ G! w
鹽.....2小匙
8 T+ V4 Q( F" V: l) n- J9 L9 g白飯.....適量0 o* T9 E6 n: k6 `3 `, a
公仔箱論壇' h& Z; x' O9 M, g& D( h+ R1 o
$ _6 n9 \" ]0 L6 c2 ntvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：( ~ C/ V6 D( ?% P$ g0 W( f
豬油.....1大匙
( h2 |# t8 @, x1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞油.....2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' {1 W7 M' o1 k9 R7 y
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 U; a' a# N7 N$ f& m
米酒.....1小匙/ e) m( }! c2 J+ v
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公仔箱論壇* k9 [0 o% r" }( `
肉燥汁：
8 M% E" T- k% _7 f4 e7 {2 \公仔箱論壇豬絞肉.....4兩
+ L o# c R v& P5 R8 W7 P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙" J0 D, k4 H( z; g8 Y
蝦米.....1兩
' Z, g2 i K4 l4 K紅蔥頭末.....2大匙
- `1 V* p% @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1大匙
0 k0 `/ w8 r; cwww.tvboxnow.com水.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! }5 @ U4 d% I
醬油.....2大匙
+ Z: m7 d" {9 S公仔箱論壇砂糖.....1大匙
: H/ t6 n7 r2 m1 L, itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 i# n: L, g2 S& x4 Z2 g
公仔箱論壇+ M9 U6 J! H& J, ^
作法
' W, w( c( E5 |- P( i(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。www.tvboxnow.com2 J7 n/ \, c( ]% x
0 D! e. \: W- N+ O6 H# A7 ?8 i, q(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。www.tvboxnow.com7 w+ E) E& x; ]
2 e- @3 {. d/ U* |- Stvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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1 q* [5 T5 ]! ~0 c: e(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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