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材料: 9 r f, U: q4 V# j! c; I
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個www.tvboxnow.com& F# S1 P& U$ b$ H
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豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ X6 C/ r9 [9 _
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法: 9 W/ s6 U, ^* L# P0 C% h
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。公仔箱論壇+ Z- C8 C4 ^8 I- {6 Q. C/ R
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。www.tvboxnow.com" L0 J9 ~; M0 C% L. k" H# M
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% } Y& X9 [3 A Q5 r% M0 |
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; Z6 i( L4 ^4 B2 w* U- nTips:
5 l8 Z0 |: t4 k2 ~9 v9 U攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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