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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     公仔箱論壇+ a* b/ H  |; e, n9 B- ^. L
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙
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. x# {8 T1 _, b* i; G1 i3 v, k公仔箱論壇調味醃料(肉排): 公仔箱論壇9 Z5 {5 W* K9 T' a3 i
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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; v! G$ K; t& ]$ k" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁: : J% z' m* ?* g! G4 M
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙www.tvboxnow.com* R  X; V5 C0 @1 @
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做法:     
! e4 F6 t( ~6 i3 [0 y! f1 M1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
3 Y4 c2 c1 l4 q6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w9 {4 c/ _) F2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。  b4 B" F% _, G6 L/ ?+ a
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇) t8 A# H- e! y

' O* F. X' r) z. w+ u  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。
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