3 v& S+ R3 s& p- f4 t4 R材料: www.tvboxnow.com/ C' l# h7 U( e, C
鮮魷1斤,雞蛋1隻
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調味: www.tvboxnow.com" ]3 A9 K2 I1 |
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙1 x$ J5 l) n' r
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]9 L* y; z( T+ F% G! s公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 T1 |: P) Z7 W J7 a
1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" h2 n# ]7 n3 S2 F/ J3 i
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3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。
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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。
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