[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: o$ D" a' J, r9 o. N- a7 V2 B% a
白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:     
$ Z7 p8 u, ~' v; U. j; }- Z蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:     www.tvboxnow.com; i  p5 V: _- a/ m% {: R: M5 Y/ w
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。) Z8 ^1 A3 |8 ]5 f+ \8 S

6 [! C8 i2 c8 E+ N0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門:     
4 G6 f% p6 R8 {( _) n1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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. @) G, s3 ?% ^' V/ \www.tvboxnow.com2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。www.tvboxnow.com8 w  @; \& ~9 Y0 m1 y

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