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材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb; k2 m7 z/ p5 j7 t5 x
橙.....1個
2 }( F& a& l# D9 {& t8 U百里香 1把
, c: h. E! T# h2 [' @% O* T8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....4隻
* K5 L6 d: B& N! q" y0 @% j公仔箱論壇蘑菇.....5粒
% q' b: A1 M' g/ [茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: W1 d3 A* t% x
海鹽.....適量
* K) o/ V7 o* M, i公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇" z2 G4 o& {& \' o: b, M
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 L5 I Y: ~
清雞湯.....100mltvb now,tvbnow,bttvb3 G6 q U4 p% u5 s
橙皮酒Cointreau.....2湯匙www.tvboxnow.com5 {7 W4 E! r3 n2 t
即食脫水小米Couscous.....300g7 u4 X; L0 m8 X K2 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 K5 K0 K; J0 N4 W( Z9 p3 v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 B1 c: O+ ^( ~" t
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇/ H, O7 a" g; ]' h' Q8 i1 Z
& x/ W( I+ G5 u2 k# p0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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$ Z& [/ x, O' w. m( T# \& W" ~! ?* @3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" P( Y" ?7 `8 {# H, V3 ~( E
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。www.tvboxnow.com, `( {% G F1 l4 j. n
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。! j/ n. F- n" ?6 [; I! X
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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0 G8 O' r0 c% Y' ?- x5 V t4 v橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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