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[中式食譜] 蛋包炒麵


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( }& J5 Q  w/ e' d
蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: P6 }, x( L! f
蕎麥麵.....70g
9 P! F. P; g1 x5 U, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....60g. J" y6 {, O" N# S9 C
豆芽菜.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 `) ~' i# A' S6 x
青蔥末.....少許
. f7 w4 [' f2 ]+ j公仔箱論壇辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! C- v7 ]+ M/ E8 E& b
煎餅醬汁.....適量公仔箱論壇9 n5 k% @" [: [# w7 d3 m
五花肉薄片.....50g3 d$ p3 t+ T9 i
柴魚素.....1/3小匙
. W9 a" z; q0 l8 V( M6 p* m. Dtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙( x8 R6 D( p1 o, ]% N
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* w+ _& m, `7 v8 k# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐料:
. k3 J2 y# i  itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量公仔箱論壇9 E) Z" m! m0 I' d0 H; L) i( _
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調味料公仔箱論壇. m; y( t. w! p# X
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辣醬油.....少許公仔箱論壇1 u% k" s* D6 x+ S  ]* [
煎餅醬汁.....適量
% Q+ U- p+ I8 I& T' |: {* g公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙www.tvboxnow.com/ y; K6 P- ?& H3 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 n6 ^  E* T. u
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6 p) }- \" O6 |/ q8 r7 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆, ?$ F" L! k$ @$ ]& S) l
柴魚高湯.....1大匙
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作法
" R; L3 u) u1 U( B7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。% ]1 O1 y" L+ z; L, _( ^' F

' s1 G$ s. S; t6 v: p: z5 b! G  V2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。6 Z4 y+ r- _7 w; ?3 n% z
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3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。8 ~( E' T; B8 U/ s" q# X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ O( T8 m8 \% I& T3 X
4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。$ f0 j( U, `. h$ Z5 L% U( A& i0 w3 X; V

( J! n+ F1 E* I1 o" k! p0 j6 X+ j7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。# H7 n1 P7 Q8 K1 y! j& [9 v/ m: k

% q( O; l0 m5 L- a9 u' x' u公仔箱論壇6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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