[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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* E+ L" ^6 ^. J4 g* p4 o  t! i材料
2 a' U, u# p6 g  Atvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
7 }: T- h2 ]1 f) c0 E公仔箱論壇綠豆.....300公克
4 ?" Y( @. Q8 g洋菜粉.....10公克公仔箱論壇& G+ G. M, R/ E0 x
砂糖.....1小匙www.tvboxnow.com, u) p# X. z% M$ [2 d9 Y
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 a5 c9 X  s- ]
冷開水.....1/4杯
+ P6 Q5 w+ D: j8 p0 X+ f' V公仔箱論壇熱開水.....6杯, Z3 @: U/ A+ O; u

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1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。www.tvboxnow.com. [/ c6 C- S6 B( `. P2 p" A9 g4 q

" u$ U( ?( d3 h9 T1 e公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。