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食材
9 l+ j7 B& o& K+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
$ G2 b1 p, ?9 A" t1 r1 Rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2塊
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' `* |- ~2 W( V: G5 Y公仔箱論壇醬汁7 n5 f0 g* J) H; Y' Q
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 E( \6 D0 Y# b( j2 x
糖.....2大匙$ _- P# ^& C F* ~: I
蒜頭.....3瓣
# o2 i/ m( ?9 n0 g/ l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
3 e$ u, |& l" n, c1 ^) [ f+ o辣椒.....半根公仔箱論壇4 V. Q0 d+ g, ^' q9 O
檸檬.....半顆
/ V- X1 c3 ~3 E0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
/ p: k7 g0 U6 a! Y5 k: mwww.tvboxnow.com香菜.....一大把
! ]" q0 F& K1 A0 ?泰式雞醬.....2大匙www.tvboxnow.com* M/ a# N7 C' e+ K
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作法2 F: |+ x8 x9 R) K2 u% w* z+ P
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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; Z: Q2 P2 U( d$ ?: I2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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$ s2 j/ q9 |; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！tvb now,tvbnow,bttvb" W K7 [3 I/ o* h' n
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！5 |# s* f& k6 o L
9 J- H( U1 `* N7 L8 U( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。tvb now,tvbnow,bttvb" z1 t* x$ P6 Q- h& @; Z2 y. E# k& l
% `) s7 d) ]" ~9 `& [) ]# d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！www.tvboxnow.com U$ Z: ~; L/ O3 ~3 X8 n; n _
( |" `1 J. F0 |0 c7 a d* Z4 vwww.tvboxnow.com4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇% K% I/ L s. `; n! c4 I2 G, ]
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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