: O* M/ U4 I+ y# I! Otvb now,tvbnow,bttvb食材
5 M' K, F* `8 [/ }公仔箱論壇綜合調味公仔箱論壇/ j3 R& J3 ~4 l/ ]5 K
粗鹽.....1茶匙
1 y3 o% A8 a! m0 r0 n7 @6 @www.tvboxnow.com黑胡椒.....隨意
' L# b: v6 m8 }" ?4 w, u食用油.....2~3大匙
) l; `. }0 j" a1 ]2 t2 F公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb# c5 M+ U s- G9 g
8 E9 b0 ?: \& n& F0 `! v( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 E& @( M2 r" U6 x; K' t6 q
雞肉調味
% T" F6 s' F8 p4 t& J1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙www.tvboxnow.com0 g; R A0 z: r, [' E: \% [8 I
黃砂糖.....1茶匙8 P3 k, ?; r6 {, c$ ?; a2 o0 g
紹興酒.....3大匙
- x6 w7 k) F- W: v9 A( l公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
& J$ O: t5 _8 L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. a5 C/ }7 l3 ~ d( R2 {1 P3 J
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食材" e+ T* B( e8 U0 K8 w
肉雞.....1隻
- X: K, K* n0 o! ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
' B6 ^' q, o- x: k公仔箱論壇南瓜.....1/2個公仔箱論壇0 C* g2 d8 C8 p9 d! ^! d, u
蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb- l+ h& Q) _: F* a( \2 J
紅甜椒.....1個3 p/ [+ `1 l5 j; t
p1 ~) F! K, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 n* T- h. z* ~5 m* k
作法tvb now,tvbnow,bttvb# j. N, t( U; v8 H: g
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)www.tvboxnow.com6 q, B5 `, f+ r8 { f. e' b
0 k9 G& M1 i1 a5 v8 u2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀: ?. Q: a0 Y* s
0 ]7 j: ?' y' C/ V; N公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。6 ?6 J% V9 U/ g$ C
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。$ U1 `' {0 R4 S3 w8 }" h4 K$ J
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇5 \5 I# Q3 e! q2 Z' K
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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