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蜆.....300克, d$ P" ]4 n, H1 s$ N
蒜蓉.....1茶匙6 ^# [; o9 C1 w8 c! U4 x, u
乾蔥碎.....1湯匙
( h! N x, w, g) \( t2 W! z紹興酒.....1 湯匙
! Q8 y+ U; }0 v! X5 }( T# Wwww.tvboxnow.com紅尖椒塊.....25克
+ u2 \: {3 u! n5 Swww.tvboxnow.com甜青椒塊.....25克' E3 @& j1 R4 }
紅尖椒碎.....1湯匙公仔箱論壇5 N7 q/ J9 t+ R' ~6 [: t
甜青椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: W5 O; s, c9 y. ]8 H! R+ r; |- y$ ]
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙7 w1 ]4 H4 j& X" t1 p- h/ ~& x' F0 G$ {
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 公仔箱論壇3 W: C# s" _# {2 V! r% v
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發表於 2015-12-20 05:07 AM
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