材料; P. l# S" ^+ B' E O1 T0 @" l
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb! A6 Z" w; {" p" d) F4 d7 P
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ N* m' t3 {, F6 q) K8 T1 k O5 p
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
+ I. w) ]: j% Q; O. itvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]www.tvboxnow.com& `$ y o4 H. x
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb. L9 ?3 X- r0 V& Y2 F" p5 h7 Z
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# M; f7 u1 g' {4 X5 V+ U! J
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹公仔箱論壇$ Z- s0 C# U2 }9 Y0 I
材料
3 p/ O9 w1 N7 ~, G7 n蒜蓉.....30克
' p4 S- v S6 m$ I1 s5 k糯米.....150克
6 t$ M! r( z3 {. e; u鮮味雞粉.....少許
( ?( Z, N+ j$ H5 @' O4 R舊庄特級蠔油.....1湯匙
0 }/ C: ^. a8 e, vwww.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]9 S( n- O! z9 i' {4 \& L4 ~2 E% Y
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序
% a; X4 _! n& O: C' ?, @! T6 S+ Q公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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6 u- W; y* `1 m1 |www.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。www.tvboxnow.com. r- ~7 _4 G+ s; p4 {0 H
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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0 U, Y# N, V% o* C$ e/ F% C公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! g; m" o% R s. ^' n4 ?
7 s0 m+ o1 h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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