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食材
4 W. o% M2 M# N2 \0 Y8角.....5顆www.tvboxnow.com8 n) \2 f; G6 x, D
蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb3 K4 W* O* v* r. t# D( T0 b
老薑.....1根
2 I$ N, u- {9 y6 _4 y豬腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb. g. f* I, M8 ^" O
蒜頭.....100g
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- n# z2 d* h7 B: s, D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~ U4 k, ]9 P# }
調味料 部份
$ J( m4 @8 g" L* ~* L! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2小匙公仔箱論壇* C- _" P% I) y5 W
鹽.....1小匙
' d- ^1 J. X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
, W$ c' u4 V! }麻油.....2大匙公仔箱論壇" W# w# [# a* o$ T! u
冰糖.....1大匙! l; G ^6 o; h
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) H g" P' J$ q7 _& h: P9 r; h# l
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, G5 H( F. H) \
老抽.....1大匙& a# Y1 k7 K2 y4 a5 m4 ^. Q* \
油蔥酥.....50g
$ N$ L- b6 o8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* y9 t6 i3 W0 ]; E+ ^/ ?# W h
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Q1 m9 }# U \/ L4 D4 k; Atvb now,tvbnow,bttvb程序
: l4 ^ e& o( C6 H" D1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用0 ?6 G4 s4 p! P5 q0 L
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 `/ ^9 `6 Z' V+ V" T! a
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香% g! X& q. h9 [$ g2 B
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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