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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% O- u+ \: Y g# L
水.....960㏄
, b, M. |% {1 s" b: h Awww.tvboxnow.com白飯.....6碗
: _3 z! }- f/ P公仔箱論壇青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb# V, F g8 @0 K$ Q1 }9 M K
薑片.....3片公仔箱論壇' ^# ~% ?# S0 _0 a, M# ~7 j
蒜仁.....10粒
% p) P6 l2 D4 c0 T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 ]6 `8 N! g$ v
滷筍絲.....少許" T: G `# W+ U, G$ [
市售滷包.....1包
: C; H& f! g* R/ f1 ?7 _( c公仔箱論壇五花肉.....600公克
5 k5 R8 o; n: v* x, B醃漬黃蘿蔔片.....少許
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調味料
0 ?; S6 W3 x( x) a+ G8 X4 ~ r6 Wwww.tvboxnow.com八角.....2粒
' M: v. b3 ~4 R* D8 k: q辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: x( J0 O! ~ u# c. h
米酒.....6大匙, w* o; Z* E. a9 m# ~# V; }8 O+ {
醬油.....360㏄公仔箱論壇$ |& M, c8 D$ b+ q
砂糖.....4大匙
7 {+ e# q' i3 w' b/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
" N3 ~ @( r( ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙
: V3 @6 u2 J/ \# U: Ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; p, j: ^ K; j2 W' x' o2 w; Q
5 y6 _5 ~; u" C) ~7 xwww.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 b" _5 Q1 |4 s& J9 B
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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( H* B/ G* [4 Q% x0 _" h9 o9 Q- ]2 U5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。. g5 g5 ^% i: A/ \, H# e! y) Z
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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1 r: c2 D2 S6 M公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。2 `6 S) \5 \1 i% d- e/ N: ]
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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