9 |: c l B7 d6 w+ w材料
/ L; p, `& N$ g6 j- n6 S0 v5 v派皮材料：2 [8 H6 c$ P! P, o0 w, \0 s
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- e y3 ~/ K o' s: q/ s+ b# k
鹽.....2.5g
7 J9 a2 y" d$ E0 v3 y0 w3 u9 U" M# M水.....32.5g& q' u0 d! `+ b5 H
奶油.....少許www.tvboxnow.com) x2 d A Z8 z% Z1 I$ y Y
牛奶.....97.5g" N# v+ |+ ~; A }9 E% S
豆子.....適量% |% A: I, `6 _7 D* N# v, Z, u2 r
柳橙汁.....1/4個
+ w6 \7 L7 C) L/ n" Rtvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個
$ L1 t5 R: b/ x$ ?9 [8 l0 o中筋麵粉.....160g
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餡料：
$ P/ M# q5 O( E* a' [6 b z; Jwww.tvboxnow.com全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 a+ X" A2 P$ a3 `) R
白砂糖.....85g7 ]: Y% }) `: k! O8 N
紅砂糖.....80g
' T* n0 Q5 ~1 S$ P/ uwww.tvboxnow.com杏桃醬.....少許
9 ^5 e4 f8 J+ u0 S+ v胡桃仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; g- X( S: i. K& U; a r0 f
玉米糖漿.....100g! T6 }! q1 ]$ a( X+ E9 r* }( H
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* p4 W% ^+ _. o
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。7 ^ E2 ?4 Z) t! G
5 r9 a" x" @3 }6 Jwww.tvboxnow.com4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。www.tvboxnow.com7 @) @4 x3 W) G8 _$ c
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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