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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 t; s. k0 u. G
蒜頭.....2粒
/ @; k  b! L" C! [1 gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
4 F% y: m% u; D8 Z8 y* N大蕃茄.....2顆4 O" R* @5 ~1 [4 [% m
豬肋排.....200公克
. p* ?; C5 W! Twww.tvboxnow.com新鮮九層塔.....2支
  G' N6 f, S7 P+ O- M鳳梨罐頭.....50公克
# t  J% h& o, q3 x5 o" C0 a0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. V. C6 m( |& P

& D9 }" ]: E' a/ o公仔箱論壇沾料:www.tvboxnow.com* i8 m$ a5 ~; H5 D0 G
地瓜粉.....50公克7 G  t; B) ?$ W. I: {, a/ v

2 R! q9 W; f2 g! a# }' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% @# S7 y4 b# s# w4 `% l. n
調味料
* q1 G" ~) t* ?$ ?2 Y鹽.....1小匙4 E; ~; P! M8 Y3 @4 g4 N
蕃茄醬...2大匙
# b0 a  _& Y% T( _2 r, Y$ f黑胡椒粒.....1小匙
: @& ~9 h! c  c6 \% Rtvb now,tvbnow,bttvb; c2 n. v, h$ B- F

( \; Y/ D/ ^1 O9 L% N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' o, B: E; W7 P5 t3 n' h, B  e& u7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
" s. f4 [! |4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎.....2粒5 f$ ?9 u* X- ]9 D* w% o2 E, E
太白粉.....1小匙, v. T" p6 V5 o; [+ i. U
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' I* G( u% [* m6 e& P5 U
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作法公仔箱論壇( h* k6 h2 D) R9 S/ E! @7 q; e5 Z
1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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: s$ m3 z0 G& v) S) n) {2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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