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材料公仔箱論壇3 K3 v; d( j2 k' W7 U+ L1 B" D
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb5 k& F2 c N }% Q' c! T; }
酵母粉.....2克
' I, m+ s6 @4 e% ?( t# E公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
3 C! u/ c9 y; @; Pwww.tvboxnow.com低筋麵粉.....100克) d; o& E6 `) ]
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ n9 O& Y7 k
鹽.....5克
" o7 g1 o; {" F/ u! W6 ^) C公仔箱論壇幼糖.....20克
! j! [5 F' c0 P- B/ E/ t* `公仔箱論壇清水.....300克. s# m* x" T0 Q Y+ T5 c- }6 Q
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材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. B' D2 n( v6 h' x" E
忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ E, H' N$ N# S) i; w2 k
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配料：
1 E* O& e' c+ z; gwww.tvboxnow.com羅勒.....1/2茶匙
5 e# w4 u8 }6 G. t& N* I: {' g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
# D( m5 Y6 G; T% W% C3 Cwww.tvboxnow.com百里香.....1/2茶匙
% L+ i3 p) I f6 j: s8 Qwww.tvboxnow.com黑胡椒.....1/2茶匙
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& r; A3 b7 n% O I: Z+ Z( y ]做法公仔箱論壇# B+ [* d3 Z7 E! K) X6 `$ R: B7 Y
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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9 z, G( y; g$ s, ]5 u5 K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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' Z& A0 o3 n/ q3 twww.tvboxnow.com3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。$ M8 o% P$ W9 |! m
' a/ z9 P1 \' | \, I% \* U8 U9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% ]# n! i2 J) _+ R
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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