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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦

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材料
8 v+ k# x& \: J2 V% T' u4 D大蝦.....8隻. s# ^  h+ }1 A, y" H
檸檬(切絲).....1/3隻
$ n7 l5 u0 b! {五柳料.....20克公仔箱論壇9 k' |- W, B& X9 u, P4 d
蒜頭(切片).....3粒www.tvboxnow.com0 V+ d& s! w5 f
乾蔥頭 (切片).....2粒
- y1 f# c0 o* ^. o5 n" r公仔箱論壇梅子(去核).....2粒
* F  G' o% G( y! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% y$ w) T/ X$ }# B( J* b  R5 Y$ l% b
tvb now,tvbnow,bttvb7 S- P1 `1 S% O5 n. c
調味
8 O8 }6 N, W: }7 {7 i糖.....2茶匙www.tvboxnow.com6 z6 r0 Z! o0 C7 [2 x! b- x
白酒.....少許
6 ?' R5 a4 Z* O5 Twww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙( X  v- H" V% {( _
生粉.....2茶匙
" x( @3 D% T, y: w/ T/ G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1量杯
5 G: D9 x. o* dtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 S. R' z) n; g( |* l7 b
梅子(去核).....2粒! E2 T* G( E- M  w
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www.tvboxnow.com5 V4 m% A# e/ {6 N
醃料:
- g: {! B- Z3 |; d0 W- L$ P麻油.....少許公仔箱論壇% }, _6 Q) t% c9 }  T
鹽.....1/4茶匙
9 v: m1 K& U$ b! X& r3 K" a+ ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙* F- I0 p4 z$ |" N
雞蛋.....1/3隻
1 `1 [8 f" W& w8 r5 J7 i; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙, E# T, ~0 p# I. a* j5 i
胡椒粉.....少許
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3 X, r8 t# W' F1 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ v  V  m$ ]/ c) F1 i# n( R
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l  T7 K7 Y6 ^% ~$ Q, B; W
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ]; z7 z; h2 R# r! n6 P- y& L2 i( W5 w
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2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。
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" k6 n8 L2 ^+ w5 T; v3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 p* w2 w4 _# x4 H& u" O. e, O" v, M

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