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薑絲.....適量www.tvboxnow.com+ Q6 C) K8 v5 U9 Q
青菜.....少許公仔箱論壇1 {; |% |' Y2 D, K; ]
白米.....155公克
" {5 s1 k1 L1 h9 N5 A4 e5 U廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
X* F5 B# A2 T- j% rtvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
: @) x& r9 Q) N5 y. Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克www.tvboxnow.com/ o) l: R0 U8 ~: ?, Y+ F/ I+ _" a
調味醬油.....1小匙
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) c3 [& x v8 |, f# U1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。www.tvboxnow.com6 X9 Z8 R* H1 _0 M
0 ^& s: t9 P2 r/ n$ o$ e2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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