2 E5 y* L0 p) Q- d公仔箱論壇材料
& U; n7 S' W D2 a/ x1 I- v5 H" P公仔箱論壇薑絲.....適量
6 x" t% M* N6 I青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: p- k" j0 h3 U5 x% T: I8 ?; u& A
白米.....155公克
. ]3 U# o3 x* M- Q2 X, r# n: P& o% d廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- y& C' H5 p
油.....1小匙 I% U& H" I" @2 _9 x. T
水.....240公克
( y4 [" }. N' ]$ D# b0 Y2 q調味醬油.....1小匙
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6 M7 g# r% u) I1 ^# H- a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, F8 C' f0 L1 S
作法7 K5 X! v/ T( `' a! p9 K1 F s
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。% `$ y2 V$ J+ \' O0 a8 ^ {: B
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。www.tvboxnow.com9 }8 M. N0 ^+ X& J9 v4 u
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。www.tvboxnow.com6 M6 T+ R' o' v1 E/ V
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。6 P# `; q1 A7 Q, o+ S, h
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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