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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


- u, ~3 w! D' R+ A. zwww.tvboxnow.com材料
3 \! y, b  i  Z公仔箱論壇韭菜.....300克公仔箱論壇) f0 Q1 X- y; t) w5 ^& r
餛飩皮.....26片
5 B1 c& H& H) h4 a2 P! E3 R4 d公仔箱論壇紫菜絲.....適量) q) o" t1 ~' j, I) r) d! o8 j
蛋皮絲.....適量
0 o. j9 W3 n7 y; ^芹菜末.....少許
0 H4 W6 ]+ ?) q0 n( p+ etvb now,tvbnow,bttvb鮮肉餡.....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 I0 n5 r3 v
餛飩高湯.....適量
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3 Z8 `0 v" |# _9 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料www.tvboxnow.com+ M8 B* s9 }5 |2 ^. i, S( f
鹽.....1/2茶匙9 f7 s1 J$ m6 b: Q5 l. K
細.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V) u: `& U  J  w! x# v
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- j7 w- ^( v* C) [/ {
味精.....1/4茶匙
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! b; i# L' R( w* I( u- F) B- R作法tvb now,tvbnow,bttvb. m. `9 V6 @- z7 @. Q4 x. n( K8 z
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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: k- H% X' u1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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7 }8 {6 N) N2 w2 F( ^www.tvboxnow.com3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
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9 P( `& j- w: v6 _9 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。
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& E: K# e& `% l/ Z0 ^    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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